O Paulista a partir dos anos 80 começou a disputar a Copa
São Paulo de futebol junior com bastante regularidade. Nas 23 edições que
esteve presente no período, em 10 conseguiu furar a fase de grupos e esteve
presente na fase eliminatória da principal competição do futebol de base no
Brasil.
Nos anos 80, o Paulista esteve participando da Copinha em
1984 e 1985, sendo eliminado ainda na fase de grupos. Somente retornou em 1996,
quando fez uma excelente campanha e terminou com a 3ª colocação. E 1997 a
melhor campanha da história do time jundiaiense, conquistando o título, sobre o
Corinthians. No ano seguinte, o Tricolor caiu apenas para o Goiás nas oitavas
de final, na prorrogação.
Em 1999, já com o nome de Ettti Jundiaí caiu na fase de
grupos. No ano subsequente, caiu nas quartas de final para o São Paulo no
Pacaembu. No século 21, o Paulista somente não disputou a edição de 2003 da
Copa São Paulo. Foram 16 participações e em seis oportunidades passou da fase
de grupos: em 2002 caiu nas oitavas de final, em 2006 e 2010 somente saiu nas
quartas de final, nos anos 2011 e 2012 foi desclassificado nas oitavas de
final.
Depois o Paulista amargou um jejum de quatro edições
seguidas deixando o torneio ainda na primeira fase. Somente na edição de 2017,
o Paulista conseguiu novamente passar da fase de grupos, parando apenas nas
semifinais, já que no campo garantiu a vaga na final, mas em virtude do caso
Brendon / Helton Matheus foi desclassificado do torneio.
Edições que o Paulista disputou da Copinha desde 1980
1984 – Eliminado na 1ª fase
1985 – Eliminado na 1ª fase
1996 – 3º colocado
1997 – Campeão
1998 – Eliminado nas 8ªs de final
1999 – Eliminado na 1ª fase
2000 – Eliminado nas 4ªs de final
2001 – Eliminado na 1ª fase
2002 – Eliminado nas 8ªs de final
2004 – Eliminado na 1ª fase
2005 – Eliminado na 1ª fase
2006 – Eliminado nas 4ªs de final
2007 – Eliminado na 1ª fase
2008 – Eliminado na 1ª fase
2009 – Eliminado na 1ª fase
2010 – Eliminado nas 4ªs de final
2011 – Eliminado nas 8ªs de final
2012 – Eliminado nas 8ªs de final
2013 – Eliminado na 1ª fase
2014 – Eliminado na 1ª fase
2015 – Eliminado na 1ª fase
2016 – Eliminado na 1ª fase
2017 – Semifinalista